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宮宇　浄心店

飲食

当店のタレは100年以上つぎ足して作っている甘からず辛からずくどさを感じさせない味わいです。焼きはうなぎに限らず焼き魚すべてにいえることですが中までしっかりと火を通すこと、生焼けほどいただけないものはありません。
当店ではウバメガシ（備長炭）を使って外はカリ中はフワっとしっかりと焼き上げています。